越南胡志明市為傳統市場尋找新方向

越南胡志明市為傳統市場尋找新方向

面對商業挑戰，消費者行為逐漸轉變，胡志明市的傳統市場需要全面的解決方案。該市設定了現代化傳統市場系統的目標，將市場發展成觀光、購物的旅遊景點… 胡志明市需要升級市場，多元化銷售方式並結合發展旅遊。照片圖片 胡志明市需要升級市場，多元化銷售方式並結合發展旅遊。照片圖片 根據胡志明市工業貿易局的統計數據，該市目前有233個傳統市場（224個市場正在運營）。這些市場的商品占供應和消費市場的總量的60-65%。

傳統市場的客流量下降 胡志明市工業貿易局表示，在大流行病之後，市民的購買力和在傳統市場上經營的小商販數量呈現下降趨勢。具體來說，疫情過後重新開業的商戶數量在60％至80％之間，具體取決於市場和行業。

原文圖片：media.vneconomy.vn

其中，像食品、必需品等商品的商戶回歸率達到80％至100％；而像服裝、布料、鞋子等行業的商戶回歸率為30％至70％。

根據調查，在不同市場和不同時期，目前市場上的客流量比疫情前下降了20％至30％，比2019年下降了30％至50％。

根據工業貿易局的評估，市場消費趨勢日益偏向食品安全和優質商品，還有許多超市、商場、網上購物平台的促銷活動…這些因素使得大多數消費者逐漸改變了購物習慣。

與此同時，商業經營和市場管理存在許多問題，也是市場吸引力下降的原因，例如地方政府的投資政策、商業發展規劃；市場管理模式、管理者對現代消費者需求的認知等都無法跟上時代潮流。

在由胡志明市工業貿易局舉辦的“第1區市場發展方向”研討會上，胡志明市國家大學經濟法學院的研究小組以“消費者視角下的傳統市場”為題進行了研究，根據研究結果，對於傳統市場的購物方式，市民最滿意的是價格。

關於市民對傳統市場商品質量的評價，研究小組表示，大多數市民認為傳統市場的商品比線上購物渠道更新鮮。但是，市民對傳統市場食品安全程度的評價不高。這也很容易理解，因為傳統市場上販售的商品沒有附帶產地證明。

此外，傳統市場對市民需求的滿足程度也不高。現代消費者可以同時訪問多個線上購物渠道，因此他們更容易找到自己需要的商品，這也導致了他們對傳統市場購物的減少。

升級市場，多樣化銷售方式 為了提高傳統市場的運營效益，研究小組提出了一系列解決方案。其中，該市需要基於現有的優勢來維持傳統市場，例如：價格合理、商品新鮮，同時需要加強社交互動，如直播銷售。

根據胡志明市發展研究所的代表，市場改造、升級應與旅遊、夜間經濟發展相結合。改善市場衛生、商品質量。

許多意見認為，必須采取全面、協調的解決方案，首先是改變市場模式，提高市場服務質量，形成吸引社會參與市場發展的投資政策；市場管理模式、市場管理者對現代消費者需求的認識都需要與時俱進。

胡志明市工業貿易局副局長阮源方表示，根據地方政府的計劃綜合，預計到2025年和2030年，胡志明市將繼續實施一系列措施以最大程度地優化傳統市場系統。

具體而言，將減少市場數量至216家（減少17家市場），其中199家市場將保持不變，34家市場將進行拆遷、搬遷、轉換功能，並將建立17家新市場。

特別是對於現有和未來市區的傳統市場，提出了兩個方向。

首先：限制市區內的市場新建，只有在需要搬遷、拆遷市場的小商販時才進行新建。

其次：集中進行市場維護、升級、修復、保護，以滿足市民的交易需求，並結合發展旅遊。

同時，市訂下了提高服務質量、現代化市場系統的目標，完善市場功能以滿足市民多樣化消費需求。特別是，將市場發展為旅遊購物景點，以推動該市和南部省份的經濟和旅遊發展。

對於市場發展的整個過程，總的來說，經濟發展和特別是胡志明市的都市化進程都對市場的發展產生了巨大影響。

原文圖片：media.vneconomy.vn

在地方層面上，第1區人民委員會表示，作為該市的中心區，商業和服務業的發展速度快，聚集了許多現代分銷系統，但第1區的傳統市場仍然存在並發展蓬勃，是該市的文化遺產、標誌，也是到訪第1區和胡志明市時不可錯過的旅遊景點，尤其是費正廉市場。

最近，第1區人民委員會也已經與城市發展研究所及相關單位合作，支持商戶創新經營方式，應用數字轉型於商業活動中，同時推廣費正廉市場的形象和品牌。

在2023年12月中旬，胡志明市舉辦了“2023年線上購物、娛樂日——探索、體驗和購物在費正廉市場”的活動。

在此活動中，胡志明市邀請了100位KOLs（在社交媒體上具有影響力的人）、KOCs（在市場上具有較大影響力的消費者）與費正廉市場的小商販進行直播銷售。通過這一活動，超過18,200筆訂單在直播後完成，為市場的小商販增加了收入。

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